Algues Dulse fraîches sauvages 80g

4,90

Description

Bien qu’elle soit rouge au départ, cette algue brunit en cuisant. Sa saveur est très douce, elle rappelle la noisette…pour d’autres, elle aurait plutôt le goût de …crevettes (comme quoi, nos perceptions diffèrent, et chacun y trouve son compte.

Cette algue est très utilisée dans le domaine culinaire et a bonne réputation. Riche en fer, elle contient également du magnésium (environ 16%), du calcium, du potassium, du phosphore et bien sûr de l’iode. Les vitamines sont elles aussi présentes avec la vitamine A, B6, B12, C ou E.
Elle aussi, comme la nori, est une source importante de protéines car elle en contient autant que le soja !

Informations complémentaires

Poids 0.100 kg

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