Saumon fumé Écossais à la ficelle entier 1,5 kg environ

Description

Saumon Atlantique fumé au bois de hêtre, élevé en Écosse et salé au sel sec,  comme selon la méthode traditionnelle.
Ce saumon est fumé à la verticale, c’est à dire suspendu par une ficelle, ce qui lui permet de perdre tout son gras durant la période de fumage.
Délicieux en bouche, ce saumon fondera sous votre palais.
Laissez à température ambiante minimum 20 min après l’avoir sorti de son emballage.