Rillettes d’Esturgeon à la truffe d’été 90grs
10,90€
L’esturgeon, c’est un peu la chair du caviar.
Caviar de Neuvic réserve certains filets d’esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses.
Chaque recette apporte une nuance de goût particulière, raffinée et originale.
Ces recettes gourmandes vous étonneront grâce à leur onctuosité et leur fraîcheur.
A déguster sur des toasts légèrement tiédis
Description
Ingrédients
Filet d’esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, chapelure, brisures de truffe noire (Tuber Aestivum), huile d’olive aromatisée à la truffe, huile d’olive, sel, baies roses
Allergènes
Poisson, gluten, lait
Conservation
Dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Pour 100 g:
Valeur énergétique (Kcal)207
Valeur énergétique (Kj)869
Protéines (g)14,5
Lipides (g) dont acides gras saturés (g)11,1 (5,4)
Glucides (g) dont sucres (g)12,2 (0,9)
Sodium (g)1,9
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Sylvain Le Tessier (client confirmé) –