Saumon Atlantique fumé au bois de hêtre, élevé en Ecosse, salé au sel sec, tranché à la main selon la méthode traditionnelle.
Ce saumon est fumé à la verticale, c’est à dire suspendu par une ficelle, ce qui lui permet de perdre tout son gras durant la période de fumage.
Délicieux en bouche, ce saumon fondera sous votre palais.
Laissez à température ambiante minimum 20 mn après l’avoir sorti de son emballage.